La protection de l’appellation Champagne en Chine

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La protection de l’appellation Champagne en Chine Créée en 1936, l’appellation d’origine contrôlée (AOC) « Champagne » a pour objet de protéger un vin effervescent produit à partir de cépages cultivés dans le nord-est de la France selon des règles de production et d’élaboration très encadrées. Compte tenu du prestige attaché au spiritueux et afin d’éviter que des vins produits à l’étranger ne soient commercialisés sous cette dénomination, la France se bat depuis plusieurs années pour la reconnaissance de l’appellation à l’international. Après la Russie, c’est au tour de la Chine de renforcer la protection de l’appellation Champagne. La consécration d’une indication géographique Depuis […]


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Modification de l’aire géographique de l’appellation Champagne : un processus long et périlleux

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Modification de l’aire géographique de l’appellation « Champagne » : un processus long et périlleux Légalement consacré le 29 juin 1936, le signe distinctif « Champagne » constitue l’une des plus anciennes appellations d’origines contrôlées françaises (AOC). Alors que les terres de vignoble ainsi que les modes de production ont évolué et que la demande ne cesse d’augmenter, l’aire géographique à laquelle l’AOC Champagne s’applique reste inchangée depuis sa délimitation en 1927. Une révision du cahier des charges de l’AOC semble donc s’imposer. Mais le processus s’annonce difficile. La nécessaire délimitation de l’aire géographique de l’AOC Champagne Une AOC permet de rattacher un produit à […]


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